Placer
Cabernets argentinos
En esta oportunidad presentamos vinos Cabernet Sauvignon argentinos. A un paso de lograr productos que compitan con los grandes vinos del mundo, los enólogos argentinos están trabajando en esta asignatura pendiente. El Malbec impacta en el mercado internacional; sin posibilidades de ser comparado con vinos de dicho cepaje producidos en otras latitudes, deja al Cabernet Sauvignon este desafío.
Vinos Tardíos
Asociando su color con el del otoño, les proponemos conocer algunos buenos vinos tardíos argentinos. El dulzor de los vinos tardíos proviene del azúcar residual de las uvas cosechadas sobremaduradas. En este tipo de vinos, el correcto balance entre acidez y dulzor es un índice de calidad. Acompañan perfectamente queso azul, paté y foie gras [...]
